De lekkerste gerechten uit de Caribische en Zuid-Amerikaanse keuken

De lekkerste Caribbean en Latijns-Amerikaanse gerechten vind je hier Regenboog Kokos Cake

De lekkerste Caribbean en Zuid-amerikaanse hapjes en drankjes


De Caribische keuken

De Caribische keuken is een samensmelting van Afrikaanse, Indiaanse, Chinese en Indische keukens. De verschillende landen en eilanden zorgen voor een eigen smaak in hun keuken op basis van hun eigen tradities.

Jouw bijdrage?

Heb je zelf een overheerlijk en/of ovenheerlijk recept die je graag met ons wilt delen, mail ons dan onze redactie.

Breeze Festival 25-06-2017

Uit de Caribische en Zuid-Amerikaanse keuken

Regenboog Kokos Cake

Eerlijk is eerlijk, als je hiernaar kijkt word je toch blij? Mooie tropische kleuren, heerlijke aroma's en een sensationele smaak. De foto's liegen er niet om en de smaak zal een...

Arepitas caseras para chuparse los dedos

Uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken zijn arepas niet weg te denken. Deze ongerezen maismeel broodjes worden...

Keshi Yena, een tropisch gerecht in een Hollands jasje.

Keshi Yena is een heerlijke, machtige en krachtige maaltijd die gegeten wordt op de..

Pan dushi di kokolishi!!

Wil je iets lekkers voor bij je ontbijt of lunch? Probeer dan eens dit lekkere zoete kaneelbroodje, ook wel cinnamon broodjes ..

Patacones met Guacamole en gestoofde tonijn

Patacones, heerlijk als bijgerecht of als snack. En erg gezond ook. Rijk aan ijzer, vezels, ..

Het basis recept voor Guacamole saus

Guacamole is een heerlijke basissaus uit het Zuiden van Mexico met Avocado’s als hoofdingrediënt. Deze saus kan gegeten worden bij Taco’s, Nacho’s of als ander bijgerecht.

Recept van Zahaira : Bakbanaan

Iedere maand deelt Zahaira Bos heerlijke recepten met ons, deze maand is dat bakbanaan

Heerlijk Antilliaans kerst gerecht : Pan de Jamón

Pan de Jamón komt oorspronkelijk uit Venezuela en is zowel in Latijns-Amerika als Curaçao het meest favoriete Kerstgerecht.

Heerlijk Antilliaans kerst gerecht : Ayaka’s

In Latijns-Amerika worden traditiegetrouw rond de Kerstdagen Ayaka’s gegeten. Dit heerlijke recept kan op verschillend...

Maiskoekjes makkelijk gezond en lekker!

Tortilla met asperges

Tortilla's worden gegeten als hoofdgerecht of als lunch en vaak ook als bijgerecht als tapa. Wil je dit gerecht met verse asperges ...

Antilliaanse kip met witte rijst

Een overheerlijk Antilliaans recept om je vingers bij af te likken.

Mankaron

Bijna elk land ter wereld heeft wel een vorm van deze koekjes. De Antillianen blijven ..

Arroz a la Cubana

Een Caribische klassieker, namelijk "arroz a la Cubana".  Met Cubaanse roots kun je eigenlijk niet fout gaan. Deze maaltijd..

Curry van garnalen en sperziebonen

Garnalen en bonen doen het samen altijd goed, maar in deze curry komen de smaken wel héél goed tot hun recht. Je kunt deze...