Sangria

ma 15 maart 2021 - vandaag is het 01-05-2024

Sangría wie kent het niet. Tegenwoordig overal te koop gewoon uit een flesje bij de supermarkt. Maar lang niet zo lekker als de echte. En kok David Pardo deelt zijn recept met ons.

Sangria is een Spaanse Portugese alcoholische drank. Meestal wordt het op je vakantie bestemming gedronken of in de zomer.

De basis bestaat uit rode wijn of witte wijn op smaak gebracht met vruchten, meestal sinaasappel, citroen, appel, perzik of ananas en soms ook, maar minder vaak, met Meloen, mango of grapefruit. Het wordt aangevuld met suiker, honing en vers vruchtensap. Soms wordt de sangria extra licht en fris gemaakt door toevoeging van koolzuurhoudend mineraalwater. Meestal wordt er extra alcohol aan toegevoegd, bijvoorbeeld likeur, brandewijn of andere sterk alcoholische dranken.

De drank wordt geserveerd in een karaf, traditioneel met ijs en een houten lepel om de vruchten van de bodem te halen.

Zin in een glaasje gekregen? Dan hebben we voor jullie hier het recept. Succes!

Sangria:
3 flessn rodewijn koud
1/2 fles bacardi
500gr suiker
1/2lt jus d orange
3 limoen
3 citroen
3 sinaasappel
5 plakjes ananas.

De citroenen en sinaasappels even spoelen onder de kraan. Snijd de citroen ,sinaasappels en de rest van de rest van de vruchten in zo dun mogelijke schijfjes en doe ze in een grote bak. U kunt ook diepvriesfruit gebruiken. Voeg het zomerfruit toe.

Schenk de wijn, likeur, rum en frisdrank erbij. Goed roeren.

De sangria is klaar!

Recept: David Pardo
Hij deelt ook zijn burrito-recept met ons.

Meer Caribische recepten

Droefheid over het overlijden van Richard van den Wittenboer (54)

Met diepe droefheid delen wij het zeer onverwachte overlijden van Richard van den Wittenboer mee.

Latin Magazine Editie September 2022

September 2022: En daar zijn we zijn er weer!We hadden een fantastisch mooie zomer, vol met allerlei festivals, concerten en nog veel meer..maar bovenal hadden we heel veel zon, zon, zon of is het son, son, son ?

Advertorial

Koek en Zopie (de rum variant)

Als het kouder wordt, hoopt iedereen natuurlijk dat de schaatsen uit het vet kunnen. Lekker rondjes rijden op de ..

De augustus 2021 editie van het Latin-Magazine

Hola a todos!We hopen dat jullie allemaal hebben genoten van jullie vakantie of wellicht nog aan het genieten zijn! Deze maand zit het Latin-Magazine weer vol met nieuws uit de Latinwereld.

Time flies when you're having RUM!

De Ron miel de Canarias. Een schat met een geografische denominatie Ron miel is vandaag de dag nog steeds een onher..

Advertorial

Live Sandor Reyes

Online tasting: Welkom in de Nederlandse zomer van 2021!

De zomer met heerlijk zomers weer en waar iets mag mag eigenlijk nog niets kan. Wat kunnen we hieraan doen? ONLINE TASTINGS!

Bruine Nasi

Deze Surinaamse nasi is dus mijn interpretatie!!!

Surinaamse bami met kip en gambas voor 4 personen

Surinaamse bami is een van de makkelijkste Surinaamse gerechten die er is om te maken.

Advertorial

Fotografiereis naar Havana en Vinales, Cuba

Pimento Ginger Beer

Laten we het deze keer eens hebben over Ginger Beer en Ginger Ale en dan vooral over Pimento Drink.

LatinWorld Recept: Burrito

LatinWorld recept: Burrito, een heerlijk Mexicaans pakketje, envelopje van deeg, gevuld met kip en bonen.