Sangria

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook  

ma 15 maart 2021

Sangría wie kent het niet. Tegenwoordig overal te koop gewoon uit een flesje bij de supermarkt. Maar lang niet zo lekker als de echte. En kok David Pardo deelt zijn recept met ons.

Sangria is een Spaanse Portugese alcoholische drank. Meestal wordt het op je vakantie bestemming gedronken of in de zomer. 

De basis bestaat uit rode wijn of witte wijn  op smaak gebracht met vruchten, meestal  sinaasappel, citroen, appel, perzik of ananas en soms ook, maar minder vaak, met  Meloen, mango of grapefruit. Het wordt aangevuld met suiker, honing en vers vruchtensap. Soms wordt de sangria extra licht en fris gemaakt door toevoeging van koolzuurhoudend mineraalwater. Meestal wordt er extra alcohol aan toegevoegd, bijvoorbeeld likeur, brandewijn of andere sterk alcoholische dranken.

De drank wordt geserveerd in een karaf, traditioneel met ijs en een houten lepel om de vruchten van de bodem te halen.

Zin in een glaasje gekregen? Dan hebben we voor jullie hier het recept. Succes!

 

 

Sangria:
3 flessn rodewijn koud
1/2 fles bacardi
500gr suiker
1/2lt jus d orange
3 limoen
3 citroen
3 sinaasappel
5 plakjes ananas.

De citroenen en sinaasappels even spoelen onder de kraan. Snijd de citroen ,sinaasappels en de rest van de rest van de vruchten  in zo dun mogelijke schijfjes en doe ze in een grote bak. U kunt ook diepvriesfruit gebruiken. Voeg het zomerfruit toe. 

Schenk de wijn, likeur, rum en frisdrank erbij. Goed roeren.

De sangria is klaar! 

Recept: David Pardo
Hij deelt ook zijn burrito-recept met ons. 


 Meer Caribische recepten

Bruine Nasi

Deze Surinaamse nasi is dus mijn interpretatie!!!

Surinaamse bami met kip en gambas voor 4 personen

Surinaamse bami is een van de makkelijkste Surinaamse gerechten die er is om te maken.

Advertorial

Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/latinworld.nl/

Pimento Ginger Beer

Laten we het deze keer eens hebben over Ginger Beer en Ginger Ale en dan vooral over Pimento Drink.

LatinWorld Recept: Burrito

LatinWorld recept: Burrito, een heerlijk Mexicaans pakketje, envelopje van deeg, gevuld met kip en bonen.

Kookboek Paramaribo van Judith Cyrus

Paramaribo - een culinaire smeltkroes met verrassende recepten en heerlijke foto’s.

Pan de platano

Heb je een paar overrijpe bananen liggen en weet je niet wat je mee kunt doen? Sws niet weggooien.

Mojito: geschiedenis én eenvoudig recept

Over de geschiedenis van Mojito bestaan verschillende verhalen.

Arroz con leche

Arroz con leche y coco. Rijst gekookt in melk met cocos raspt. Peruaans voor of na gerecht altijd lekker!

Kesio

Quesillo/ Kesio is het Spaanse verkleinwoord voor kaasje. Kesio is een type kaas uit Zuid-Amerika die wordt bereid met schapen- en...

Kerstcocktail

Dit jaar een cocktail op basis van een scroppino. Deze kerstcocktail is zacht en zoet van smaak met een klein bubbeltje.