De lekkerste gerechten en drankjes uit de Caribische en Zuid-Amerikaanse keuken
Wat is rum?
De lekkerste Caribbean en Zuid-amerikaanse hapjes en drankjes
De Caribische keuken
De Caribische keuken is een samensmelting van Afrikaanse, Indiaanse, Chinese en Indische keukens. De verschillende landen en eilanden zorgen voor een eigen smaak in hun keuken op basis van hun eigen tradities.
Jouw bijdrage?
Heb je zelf een overheerlijk en/of ovenheerlijk recept die je graag met ons wilt delen, mail ons dan onze redactie.
Uit de Caribische en Zuid-Amerikaanse keuken
Wat is rum?
Dutch Rum ambassadeur Erik Voskamp vertelt ons alles over de rum.
Het verhaal van Rudsel Martines genaamd Raketje YDK. “Yu Di Korsou”
In de rubriek ‘Amor para….’ brengen wij iedere maand de passie van een Latinworld.......
Geniet van de heerlijkste rum en cocktails
Een lekker hapje, een Kerstdrankje en Champagne Rum Cocktail...
Gevulde kip
Kip tijdens het kerstdiner is altijd een goed idee. Simpel en gemakkelijk om te maken. Het kan bijna niet mislukken. Gevulde kip..
Tamales
Het is tijd om kennis te maken met een heerlijk gerecht dat tamales wordt genoemd. In Venezuela staan ze bekend als..
Comida con Salsa
Salsalessen en lekker Cubaans-Creools eten; dat kan vanaf nu elke woensdag bij Comida con Salsa in Huis van Iemand Anders..
Panama Rum
Naast het bekende Panamakanaal producereert Panama ook uitstekende rum. Rum review: De Ron Abuelo XII Two Oaks.
The Zombie Cocktail
Volgens de legende heeft Donn Beach de Zombie bedacht om een klant met een...
De geschiedenis van de frisse zomerse rum cocktail Daiquiri
De Daiquiri is nauw verwant aan de Canchanchara, een 19e-eeuwse Cubaanse..
Uit Bermuda: The real Dark ‘n Stormy cocktail
Van de Dark ‘n Stormy cocktail zijn vele varianten, google er maar eens op los. Hoe..
Piña Colada
Wie kent hem niet, één van 's werelds meest favoriete cocktails, de Piña Colada, werd waarschijnlijk bedacht in Puerto Rico, maar..
Een aantal heerlijke rum Kerst cocktails
Erik van RumWorld heeft een viertal heerlijke rum cocktails geselecteerd om jezelf en of je gasten te verrassen tijdens de feestdagen.
Heerlijk kerst gerecht : Ayaca’s
In Latijns-Amerika worden traditiegetrouw rond de Kerstdagen Ayaka’s gegeten. Dit heerlijke recept kan op verschillend...
Salmou den zuur / Zalm in zuur / Ceviche
Peru wordt gezien als de bakermat van ceviche. De vis wordt gegaard met citroen/limoen zuur of azijn. Het zuur in het..
Bolo di glas
Als je me vraagt waaraan ik denk als ik terugdenk aan kerst in mijn jeugd op Curaçao dan zeg ik ‘bolo di glas’. Super lekker en..
