ma 15 juni 2020

Honing rum is erg lekker, zoet en drinkt heerlijk weg in de achtertuin, op de veranda, op het balkon, lekker in de zon met of zonder ijsblokjes.

Bijna iedereen associeert Ron Miel met de Canarische Eilanden, een eilanden groep in de Atlantische Oceaan ten westen van Marokko en de Westelijke Sahara die bij Spanje behoren. De meest bekende en bezochte zijn Gran Canaria, Tenerife en Lanzarote. Maar Ron Miel wordt bijvoorbeeld ook in Colombia en Griekenland geproduceerd.

De meest bekende komen dus vanuit de Canarische Eilanden, zoals Arehucas, Aguere, Artemi, Las Colmenas en Cocal met diverse varianten zoals de Ron Miel Indias of de Guanche (oorspronkelijke inwoners van de Canarische Eilanden.

Las Colmenas Ron Miel
Mijn favoriet is de Las Colmenas, deze komt van Destilerias San Bartolome uit Tenerife.
Deze honing rum heeft een mooie donkere kleur en een zoete zwoele neus van honing, de smaak is lekker zoet, licht stroperig en elegant met veel honing (maar niet teveel) een ietsiepietsie mint en florale tonen. In de Las Colmenas zit minimaal 2% honing, dat lijkt erg weinig maar is best veel als je het vergelijkt met de meest gangbare honing rum merken en qua smaak zou je dat echt niet zeggen.

Voor mij echt de topper onder de Ron Miel.

 

Tips
Natuurlijk kun je de Las Colmenas Ron Miel puur drinken of met een ijsblokje, maar doe eens een scheutje in de Ice Tea of een limoen frisdrank, erg lekker.

Ook in de “gewone” thee of in de koffie met een toefje slagroom niet te versmaden.

Eet je wel eens ijs, pannenkoeken of poffertjes? Over het ijs schenken en smullen maar. Bij pannenkoeken en poffertjes kun je het best even sprenkelen.

Ook een tip, maar wel een beetje vroeg….als je oliebollen wat oud zijn, snijd ze open en dep ze in de Las Colmenas of besprenkel de opengesneden oliebol.

Of wat dacht je van een eenvoudige cocktail met Ron Miel, witte rum naar smaak, munt thee (kan ook verse muntthee) en een paar druppels citroen of limoen sap. Mmmmmmm!

 

O ja, waar koop je de Las Colmenas?
Er is maar 1 plek waar Las Colmenas Ron Miel te koop is namelijk https://www.lascolmenas.nl en ze staan regelmatig (voor de corona en straks ook weer na de corona) op diverse beurzen en markten.

---

Betrokken organisaties

RumWorld

 Meer Caribische recepten