za 19 december 2020

Het is weer zover……...kerst! En met kerst hebben we natuurlijk weer een heerlijke cocktail. Dit jaar een cocktail op basis van een scroppino. Deze kerstcocktail is zacht en zoet van smaak met een klein bubbeltje en heeft de perfecte kerst uitstraling. Erg lekker na het kerstdiner maar ook “gewoon” als lekker drankje.

Wat hebben we hiervoor nodig?

• Barmaatje
• Blender
• Champagne glazen (flute)
• Bar lepel (of lange lepel)
• Freixenet Carta Nevada
• Malibu kokos rum likeur
• Mathieu Teissere watermeloen siroop
• Kokos sorbetijs

 

Hoe maak je deze kerstcocktail?

1. Begin met een klein rood laagje in je Champagne glas. Dit doe je door een kleine scheut Mathieu Teissere watermeloen siroop uit te schenken in het glas.
2. In de blender doe je 3 eetlepels kokos sorbetijs
3. Voeg 30 ml Malibu kokos rum likeur toe
4. Blenden tot het 1 vloeibaar geheel is
5. Schenk het nu voorzichtig uit in het glas. Met de bar lepel zorg je dat de rode kleur en de witte kleur gescheiden blijven in het cocktailglas
6. Top de cocktail af met de Freixenet Carta Nevada
7. Bij het opdienen even benadrukken dat je gasten de cocktail NIET roeren. Zou zonde zijn van al je moeite.

 

Deze kerst cocktail zal eenieder verrassen, niet alleen qua uiterlijk, maar ook de smaak is erg bijzonder. Uiteraard kan je ook kiezen voor een andere siroop (aardbei, grenadine, etc)Wil je iets droger? Gebruik dan een “brut” mousserende wijn en natuurlijk kan je de Freixenet ook vervangen door een prosecco of andere mousserende wijn. Heb zelf bewust gekozen voor de Freixenet Carta Nevada omdat deze lekker prikkelend contrasteert met het zoet van de Malibu kokos rum likeur en kokos sorbetijs.

Wij van Rumworld wensen iedereen fijne kerstdagen en een gezond 2021.

 

 

---

Betrokken organisaties

RumWorld

 Meer Caribische recepten