Johnnycake van speltmeel

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook  

ma 19 maart 2018

Vers gebakken broodjes, altijd lekker, als ontbijt of ook als een tussendoortje.

Voorbereiding

Tafel of aanrecht goed schoonmaken en naspoelen met schoon water.

Ingrediënten voor 10 personen

1 kg speltbloem

20 gr bakpoeder

100 gr margarine

1/2 liter lauw water en zout naar smaak

Bereidingswijze

Bloem, bakpoeder, margarine en zout in een beslagkom met een pollepel roeren, water bijvoegen en nog eens roeren, daarna het zachte deeg op je schone aanrecht of tafel goed kneden.
Blijf bloem toevoegen totdat het deeg niet meer aan je handen blijft kleven. Het geknede deeg in de kom afdekken met een schone theedoek.
Dit laat je 10-15 min rusten/rijzen. Na het rijzen weer kneden en er bolletjes maken van ongeveer
85 gr. Olie(zonnebloem) verwarmen en de bolletjes met een deegroller plat maken naar een gewenste dikte en in de hete olie beide kanten bruin bakken.

Je kunt de johnnycakes als ze nog warm zijn beleggen met kaas, ham of ander beleg naar keuze.

Ook heel lekker met gestoofde kip, vlees of vis.


Kome dushiii, eet smakelijk!

 Meer Caribische recepten

Ron Miel oftewel honing rum

Wat dacht je van een eenvoudige cocktail met Ron Miel....

What The Heck is The Dominican Drink Mama Juana?

Mama Juana: boomschors en kruiden geweekt in rum, rode wijn en honing...

Advertorial

Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/latinworld.nl/

Dansschool Latinbootcamp.nl vaart nieuwe koers en richt zich volledig op koken voor ouderen.

Uit de keuken van deze dansschool in..

Mixers

Mixers zijn de niet-alcoholische ingrediënten in mixdrankjes en cocktails. Ze verdunnen de drank en verlagen de alcohol in volume in de cocktail.

Rumdrankje: Corn ‘n Oil

Dutch Rum ambassadeur Erik Voskamp deelt met ons zijn Corn 'n' Oil recept...

Traditionele Antilliaanse pastechi keshi (kaaspasteitjes)

Wie kent het niet? Zeurende kinderen in de vakantie, mogen we iets bakken?

Wat is rum?

Dutch Rum ambassadeur Erik Voskamp vertelt ons alles over de rum.

Het verhaal van Rudsel Martines genaamd Raketje YDK. “Yu Di Korsou”

In de rubriek ‘Amor para….’ brengen wij iedere maand de passie van een Latinworld.......

Geniet van de heerlijkste rum en cocktails

Een lekker hapje, een Kerstdrankje en Champagne Rum Cocktail...

Gevulde kip

Kip tijdens het kerstdiner is altijd een goed idee. Simpel en gemakkelijk om te maken. Het kan bijna niet mislukken. Gevulde kip..