Johnnycake van speltmeel

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook

ma 19 maart 2018

Vers gebakken broodjes, altijd lekker, als ontbijt of ook als een tussendoortje.

Voorbereiding

Tafel of aanrecht goed schoonmaken en naspoelen met schoon water.

Ingrediënten voor 10 personen

1 kg speltbloem

20 gr bakpoeder

100 gr margarine

1/2 liter lauw water en zout naar smaak

Bereidingswijze

Bloem, bakpoeder, margarine en zout in een beslagkom met een pollepel roeren, water bijvoegen en nog eens roeren, daarna het zachte deeg op je schone aanrecht of tafel goed kneden.
Blijf bloem toevoegen totdat het deeg niet meer aan je handen blijft kleven. Het geknede deeg in de kom afdekken met een schone theedoek.
Dit laat je 10-15 min rusten/rijzen. Na het rijzen weer kneden en er bolletjes maken van ongeveer
85 gr. Olie(zonnebloem) verwarmen en de bolletjes met een deegroller plat maken naar een gewenste dikte en in de hete olie beide kanten bruin bakken.

Je kunt de johnnycakes als ze nog warm zijn beleggen met kaas, ham of ander beleg naar keuze.

Ook heel lekker met gestoofde kip, vlees of vis.


Kome dushiii, eet smakelijk!

 Meer Caribische recepten

‘Whisky & Rum aan Zee’ festival 2018

De ware liefhebbers kijken er al maanden naar uit: de 12de editie van ‘Whisky & Rum aan Zee’. Tijdens dit inmiddels gevestigde..

Where Whisky meets Rum

Ben je een echte WHISKY liefhebber, of houd je meer van RUM? Kom dan op zaterdag 13 oktober naar de 12de editie van het Whisky...

Advertorial

Los Van Van 18-11-2018 in de Q-Factory

Cuba Libre Niet zomaar Rum met Cola

Het is de aloude combinatie van rum en cola met limoen, ook wel bekend onder de officiële naam, de Cuba Libre. De oors..

Rum Stijlen

Welke Stijlen Rum Zijn Er?

Almacén – The LATIN AMERICAN FOOD STORE in hartje Antwerpen

Onlangs opende Almacén haar deuren in Antwerpen. Nieuwsgierig naar wat Almac..

Advertorial

Latin Dance Night jubileumeditie 17-11-2018

Recept rijk gevulde Kabritu stoba van Edsel Juliet..

Iedereen vraagt hem het geheim van zijn kabritu stoba. Hij zegt zelf ”If I tell you I hav..

Club Rum 2018, zaterdag 2 juni 2018

Club Rum Amsterdam is het grootste Rumfest van Nederland met meer dan 80 merken Rum, Clairin, Arrack en Aguardiente die allemaal..

Union 55 is een andere rum dan andere rum, waarom?

Het begint allemaal bij Ruben Maduro, die is opgegroeid in Aruba waar hij uiteraard in..

Advertorial

Cuba aan de Maas met Septeto Nabori 03-11-2018

Rum and chocolate the perfect pair

Als je de tijd en moeite neemt van een pairing met Rum en chocolade, moet je ervoor zorgen dat je jezelf goed trakteert op..

Zo maak je de heerlijkste Empanadas

Empanadas zijn afkomstig uit de Latijns-Amerikaanse keuken. Om het op een eenvoudige manier uit te leggen kan er..