Johnnycake van speltmeel

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook

ma 19 maart 2018

Vers gebakken broodjes, altijd lekker, als ontbijt of ook als een tussendoortje.

Voorbereiding

Tafel of aanrecht goed schoonmaken en naspoelen met schoon water.

Ingrediënten voor 10 personen

1 kg speltbloem

20 gr bakpoeder

100 gr margarine

1/2 liter lauw water en zout naar smaak

Bereidingswijze

Bloem, bakpoeder, margarine en zout in een beslagkom met een pollepel roeren, water bijvoegen en nog eens roeren, daarna het zachte deeg op je schone aanrecht of tafel goed kneden.
Blijf bloem toevoegen totdat het deeg niet meer aan je handen blijft kleven. Het geknede deeg in de kom afdekken met een schone theedoek.
Dit laat je 10-15 min rusten/rijzen. Na het rijzen weer kneden en er bolletjes maken van ongeveer
85 gr. Olie(zonnebloem) verwarmen en de bolletjes met een deegroller plat maken naar een gewenste dikte en in de hete olie beide kanten bruin bakken.

Je kunt de johnnycakes als ze nog warm zijn beleggen met kaas, ham of ander beleg naar keuze.

Ook heel lekker met gestoofde kip, vlees of vis.


Kome dushiii, eet smakelijk!

 Meer Caribische recepten

Union 55 is een andere rum dan andere rum, waarom?

Het begint allemaal bij Ruben Maduro, die is opgegroeid in Aruba waar hij uiteraard in..

Rum and chocolate the perfect pair

Als je de tijd en moeite neemt van een pairing met Rum en chocolade, moet je ervoor zorgen dat je jezelf goed trakteert op..

Advertorial

Fotografiereis naar Havana, Cuba 24-09-2018

Zo maak je de heerlijkste Empanadas

Empanadas zijn afkomstig uit de Latijns-Amerikaanse keuken. Om het op een eenvoudige manier uit te leggen kan er..

Rom Rincon Spiced

Rom Rincon ​is een spiced Rum ​waar je de kruiden die gebruikt zijn direct proeft, namelijk wilde basilicum. Deze heerlijke..

Churros

De meeste mensen zijn wel bekend met Churros, de Spaanse donut. Deze snack is niet alleen populair in Spanje. Ook in de...

Advertorial

Like us on Facebook

RyZ Restaurant Cocktail & Wine Bar, Club Dancestudio; combinación perfecta!

Afgelopen weekend waren we te gast bij restaurant en club RyZ. Bij binnenkomst..

Piña Colada

Jezelf en je vrienden trakteren op een tropische verrassing? Dan is hier het recept van de klassieke Piña Colada. Geserveerd met een ..

Batidos, de latin smoothie!

Heerlijk, gezond en makkelijk te maken!! In Latijns-Amerika zie je op vrijwel elke straathoek een batidos truck. Daar staat dan..

Advertorial

Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/latinworld.nl/

Regenboog Kokos Cake

Eerlijk is eerlijk, als je hiernaar kijkt word je toch blij? Mooie tropische kleuren, heerlijke aroma's en een sensationele smaak. De foto's liegen er niet om en de smaak zal een...

Arepitas caseras para chuparse los dedos

Uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken zijn arepas niet weg te denken. Deze ongerezen maismeel broodjes worden...