Cuba Libre Niet zomaar Rum met Cola

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook

di 24 juli 2018

Het is de aloude combinatie van rum en cola met limoen, ook wel bekend onder de officiële naam, de Cuba Libre. De oorsprong gaat terug tot 1900 in Cuba tijdens de bevrijding door de Amerikanen van de Spaanse bezetters van het eiland.

Volgens Bacardi-archivaris Juan Bergaz Pessino werd de cocktail voor het eerst besteld door Captain Russell (een Amerikaanse militair), bij The American Bar in Havana, waar de soldaten het einde van de oorlog vierden.

Het verhaal gaat dat Russell vroeg om Bacardi Carta de Oro rum met Coca Cola en limoen, en riep  "Por Cuba Libre!" ("Voor een vrij Cuba,"  en de naam van deze cocktail werd geboren.

De Cuba Libre is de populairste cocktail ter wereld, elke dag worden er duizenden bereid. Na meer dan een eeuw, is het recept voor een Cuba Libre hetzelfde gebleven.

Helaas is het jarenlang in zowel Cuba als Amerika niet mogelijk geweest om een originele Cuba Libre te drinken, Vanwege de sancties was het niet mogelijk om Coca Cola in Cuba te verkrijgen en andersom in Amerika was geen Cubaanse Rum te verkrijgen.

Een Cuba Libre is dus niet zomaar een Rum met wat cola

Recept:

-Neem een mooi longdrink glas
-Vul deze met ijsblokjes
-Knijp 2 partjes limoen uit over het ijs en doe de partjes in het glas
-Vul ⅓ deel met een Cubaanse “Oro” Rum
-Vul af met Coca Cola Original
-Garneer met een schijfje of partje limoen


Met dank aan Erik Voskamp

 Meer Caribische recepten

The Zombie Cocktail

Volgens de legende heeft Donn Beach de Zombie bedacht om een ​​klant met een...

De geschiedenis van de frisse zomerse rum cocktail Daiquiri

De Daiquiri is nauw verwant aan de Canchanchara, een 19e-eeuwse Cubaanse..

Advertorial

Amsterdam Int. Bachata Festival 2019 27-09-2019

Uit Bermuda: The real Dark ‘n Stormy cocktail

Van de Dark ‘n Stormy cocktail zijn vele varianten, google er maar eens op los. Hoe..

Piña Colada

Wie kent hem niet, één van 's werelds meest favoriete cocktails, de Piña Colada, werd waarschijnlijk bedacht in Puerto Rico, maar..

Een aantal heerlijke rum Kerst cocktails

Erik van RumWorld heeft een viertal heerlijke rum cocktails geselecteerd om jezelf en of je gasten te verrassen tijdens de feestdagen.

Advertorial

Ziko`s XXL Party - Salsa Bachata Zouk 21-09-2019

Heerlijk kerst gerecht : Ayaca’s

In Latijns-Amerika worden traditiegetrouw rond de Kerstdagen Ayaka’s gegeten. Dit heerlijke recept kan op verschillend...

Salmou den zuur / Zalm in zuur / Ceviche

Peru wordt gezien als de bakermat van ceviche. De vis wordt gegaard met citroen/limoen zuur of azijn. Het zuur in het..

Bolo di glas

Als je me vraagt waaraan ik denk als ik terugdenk aan kerst in mijn jeugd op Curaçao dan zeg ik ‘bolo di glas’. Super lekker en..

Advertorial

Salsa Domingo Amersfoort Special met Rompe Cabeza 27-10-2019

Latin inspired’ restaurant Tabú opent haar deuren in Leiden

Dompel je in Latijns-Amerikaanse sferen met authentieke gerechten en overheerlijke..

Worthy Park Estate : Truly Jamaican

De naam Worthy Park Estate zal vele rum liefhebbers bekend in de oren klinken. Velen zullen de naam kennen van de onafhankelij..