Arroz con leche

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook  

za 16 januari 2021

Arroz con leche y coco. Rijst gekookt in melk met cocos raspt.

Peruaans voor- of nagerecht altijd lekker!

Arroz con leche y coco is een traditioneel Peruaans voor of na gerecht die veel gegeten wordt.

 

Ingrediënten:

250 ml volle melk

250 ml kookroom

100 gr rijst

Sap en rasp van 1 sinaasappel

1 theelepel vanillemerg of 2 zakjes vanillepoeder

4 eetlepel suiker

2 theelepel kaneel

1 kaneelstokje

 

Breng in een pan de melk, kookroom aan de kook.

Voeg de rijst met het sinaasappelsap, raspt en de rest van de ingrediënten toe en laat zachtjes koken voor ongeveer 12 min. Regelmatig roeren om klontjes te voorkomen.

Laat het geheel afkoelen.

Bestrooi voor het serveren extra kaneel of suiker toe. (naar wens) 

 

 


 Meer Caribische recepten

Bruine Nasi

Deze Surinaamse nasi is dus mijn interpretatie!!!

Surinaamse bami met kip en gambas voor 4 personen

Surinaamse bami is een van de makkelijkste Surinaamse gerechten die er is om te maken.

Advertorial

Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/latinworld.nl/

Pimento Ginger Beer

Laten we het deze keer eens hebben over Ginger Beer en Ginger Ale en dan vooral over Pimento Drink.

LatinWorld Recept: Burrito

LatinWorld recept: Burrito, een heerlijk Mexicaans pakketje, envelopje van deeg, gevuld met kip en bonen.

Sangria

Sangría wie kent het niet. Tegenwoordig overal te koop gewoon uit een flesje bij de supermarkt.

Kookboek Paramaribo van Judith Cyrus

Paramaribo - een culinaire smeltkroes met verrassende recepten en heerlijke foto’s.

Pan de platano

Heb je een paar overrijpe bananen liggen en weet je niet wat je mee kunt doen? Sws niet weggooien.

Mojito: geschiedenis én eenvoudig recept

Over de geschiedenis van Mojito bestaan verschillende verhalen.

Kesio

Quesillo/ Kesio is het Spaanse verkleinwoord voor kaasje. Kesio is een type kaas uit Zuid-Amerika die wordt bereid met schapen- en...

Kerstcocktail

Dit jaar een cocktail op basis van een scroppino. Deze kerstcocktail is zacht en zoet van smaak met een klein bubbeltje.