Arroz con leche

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook  

za 16 januari 2021

Arroz con leche y coco. Rijst gekookt in melk met cocos raspt.

Peruaans voor- of nagerecht altijd lekker!

Arroz con leche y coco is een traditioneel Peruaans voor of na gerecht die veel gegeten wordt.

 

Ingrediënten:

250 ml volle melk

250 ml kookroom

100 gr rijst

Sap en rasp van 1 sinaasappel

1 theelepel vanillemerg of 2 zakjes vanillepoeder

4 eetlepel suiker

2 theelepel kaneel

1 kaneelstokje

 

Breng in een pan de melk, kookroom aan de kook.

Voeg de rijst met het sinaasappelsap, raspt en de rest van de ingrediënten toe en laat zachtjes koken voor ongeveer 12 min. Regelmatig roeren om klontjes te voorkomen.

Laat het geheel afkoelen.

Bestrooi voor het serveren extra kaneel of suiker toe. (naar wens) 

 

 


 Meer Caribische recepten

De augustus 2021 editie van het Latin-Magazine

Hola a todos!We hopen dat jullie allemaal hebben genoten van jullie vakantie of wellicht nog aan het genieten zijn! Deze maand zit het Latin-Magazine weer vol met nieuws uit de Latinwereld.

Time flies when you're having RUM!

De Ron miel de Canarias. Een schat met een geografische denominatie Ron miel is vandaag de dag nog steeds een onher..

Advertorial

Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/latinworld.nl/

Online tasting: Welkom in de Nederlandse zomer van 2021!

De zomer met heerlijk zomers weer en waar iets mag mag eigenlijk nog niets kan. Wat kunnen we hieraan doen? ONLINE TASTINGS!

Bruine Nasi

Deze Surinaamse nasi is dus mijn interpretatie!!!

Surinaamse bami met kip en gambas voor 4 personen

Surinaamse bami is een van de makkelijkste Surinaamse gerechten die er is om te maken.

Pimento Ginger Beer

Laten we het deze keer eens hebben over Ginger Beer en Ginger Ale en dan vooral over Pimento Drink.

LatinWorld Recept: Burrito

LatinWorld recept: Burrito, een heerlijk Mexicaans pakketje, envelopje van deeg, gevuld met kip en bonen.

Sangria

Sangría wie kent het niet. Tegenwoordig overal te koop gewoon uit een flesje bij de supermarkt.

Kookboek Paramaribo van Judith Cyrus

Paramaribo - een culinaire smeltkroes met verrassende recepten en heerlijke foto’s.

Pan de platano

Heb je een paar overrijpe bananen liggen en weet je niet wat je mee kunt doen? Sws niet weggooien.