Hot Buttered Rum
vr 22 november 2019 - vandaag is het 24-04-2024
Ben je de glühwein een beetje zat? Probeer dan eens de Hot Buttered Rum als winter en feestdagen drankje. De Hot Buttered Rum is al een oud drankje dat best nog veel gedronken wordt, zeker overzee. In de USA is er zelfs een (officieuze) Hot Buttered Rum Day!
De eerste publicatie is (volgens mijn weten) in 1917 maar het is al veel ouder. De oorsprong ligt in Europa waarna het door emigranten in de USA terecht kwam. Het vooral tijdens de koude dagen gedronken en later ook bij Thanksgiving en kerst.
Rum met boter klinkt waarschijnlijk niet echt aantrekkelijk maar zal je zeker verrassen, de boter zorgt ervoor dat het drankje vol smaakt met een romige afdronk en je krijgt er lekker zachte, gladde lippen van.
Gelukkig is dit geen afslankrubriek want het barst van de calorieën en in deze tijd van het jaar ben je nog niet bezig met je strand lijf dussssss.
Er zijn vele recepten, en volgens de geleerden 10tallen “originele” recepten, kijk dus gerust eens rond op het internet voor diverse variaties.
En dan nu mijn recept.
Wat heb je nodig:
- 120 gram ongezouten roomboter
- 100 gram basterdsuiker (in mijn versie de donkere)
- 1 barspoon kaneelpoeder
- kwart barspoon nootmuskaat
- halve barspoon kardemom
- 500 ml kokend water
- 200 ml bruine rum (in mijn versie San Pablo Gold Rum
Hoe maak je het:
- Smelt de boter in een pannetje op de hazelnootboter techniek
- Roer de basterdsuiker er doorheen
- Roer de nootmuskaat er doorheen
- Roer de kaneelpoeder er doorheen
- Roer de kardemom er doorheen
- Controleer even de smaak en pas eventueel aan.
- Giet dan het kokende water er bij
- Blijf net zolang roeren tot bijna alle basterdsuiker gesmolten is
- Giet dan de Rum er bij
- Even roeren en uitgieten in (hittebestendige) glazen
- Garneer met een kaneelstokje
Geniet maar drink met mate.
Fijne feestdagen!
Copyright - Disclaimer - Privacy
Betrokken organisaties
RumWorldMeer Latin nieuws
Our Latin thing in Oosterpoort Groningen
Op 19 april komt De Oosterpoort tot leven met de betoverende klanken van Our Latin Thing met onder andere Tromboranga.
Argentijnse film: Synopsis Los Delincuentes
Morán, een bankmedewerker in Buenos Aires, heeft een riskant plan bedacht om zichzelf en zijn collega Román te bevrijden van hun slaafse beroepsleven.
All-inclusive Zomer dansreis naar Portugal
Vanuit het zonnige Portugal hebben wij leuk nieuws voor het Latin-Magazine!Een all-inclusive Zomer Dansweek met kennismakingsworkshops Salsa/Merengue/Bachata van 2 t/m 8 juli 2024.
10th Amsterdam Spanish Film Festival
The launch event of the much-anticipated 10th Amsterdam Spanish Film Festival (ASFF) is set to kick off with the gripping and poignant Spanish film "Calladita" (The Quiet Maid) as its opening feature
Flamengo gitarist Alejandro Hurtado komt naar Nederland
Flamengo gitarist Alejandro Hurtado, komt van 20 mei tot 27 mei naar Nederland.
Het Uur van de Wolf: Cesária Évora – Diva op blote voeten
Ze wordt ‘de diva op blote voeten’ genoemd, maar wereldster Cesária Évora (1941-2011) was wars van divagedrag.
Rotterdam Unlimited Zomercarnaval 2024 zonder podiumprogramma, maar mét straatparade
De organisatie van Rotterdam Unlimited Zomercarnaval heeft besloten om in 2024 alleen een straatparade te organiseren en geen festival op vrijdagavond en zaterdag te organiseren.
Salsa Madhouse Triomfantelijke Terugkeer naar Rotterdam’s Maassilo
Salsa Madhouse’s MADHOUSE: Een Triomfantelijke Terugkeer naar Rotterdam’s Maassilo