Hot Buttered Rum

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook

vr 22 november 2019

Ben je de glühwein een beetje zat? Probeer dan eens de Hot Buttered Rum als winter en feestdagen drankje. De Hot Buttered Rum is al een oud drankje dat best nog veel gedronken wordt, zeker overzee. In de USA is er zelfs een (officieuze) Hot Buttered Rum Day!

De eerste publicatie is (volgens mijn weten) in 1917 maar het is al veel ouder. De oorsprong ligt in Europa waarna het door emigranten in de USA terecht kwam. Het vooral tijdens de koude dagen gedronken en later ook bij Thanksgiving en kerst.

Rum met boter klinkt waarschijnlijk niet echt aantrekkelijk maar zal je zeker verrassen, de boter zorgt ervoor dat het drankje vol smaakt met een romige afdronk en je krijgt er lekker zachte, gladde lippen van.

Gelukkig is dit geen afslankrubriek want het barst van de calorieën en in deze tijd van het jaar ben je nog niet bezig met je strand lijf dussssss.

Er zijn vele recepten, en volgens de geleerden 10tallen “originele” recepten, kijk dus gerust eens rond op het internet voor diverse variaties.

En dan nu mijn recept.

Wat heb je nodig:

  • 120 gram ongezouten roomboter
  • 100 gram basterdsuiker (in mijn versie de donkere)
  • 1 barspoon kaneelpoeder
  • kwart barspoon nootmuskaat
  • halve barspoon kardemom
  • 500 ml kokend water
  • 200 ml bruine rum (in mijn versie San Pablo Gold Rum

Hoe maak je het:

  • Smelt de boter in een pannetje op de hazelnootboter techniek
  • Roer de basterdsuiker er doorheen
  • Roer de nootmuskaat er doorheen
  • Roer de kaneelpoeder er doorheen
  • Roer de kardemom er doorheen
  • Controleer even de smaak en pas eventueel aan.
  • Giet dan het kokende water er bij
  • Blijf net zolang roeren tot bijna alle basterdsuiker gesmolten is
  • Giet dan de Rum er bij
  • Even roeren en uitgieten in (hittebestendige) glazen
  • Garneer met een kaneelstokje

Geniet maar drink met mate.
Fijne feestdagen!

 

 


Betrokken organisaties

RumWorld


 Meer Latin nieuws

Verras familie en vrienden met je Latin & Caribbean homemade recepten

Enkele van onze eerder gepubliceerde traditionele recepten nu op een rij. Laat je..

Lees de december editie van het Latin-Magazine

Lees de december editie van het Latin-Magazine.

Advertorial

X-Mas Edition Afro- Latin Dance Party 21-12-2019

Amor para... La Bachata

Zahaira is schooljuf, woont ruim 20 jaar in Nederland en is bezeten van de bachata,..

Jugar Con Fuego

Deze serie gaat over drie rijke vrouwen die alle drie de verleiding niet kunnen weerstaan en trappen in het spelletje van de knappe.....

Comida con Salsa

Salsalessen en lekker Cubaans-Creools eten; dat kan vanaf nu elke woensdag bij Comida con Salsa in Huis van Iemand Anders..

Advertorial

Fiesta Alegría en Navidad 21-12-2019

Op reis naar.. Cuba, Mexico, Belize, Guatemala...

Degene die mij kennen weten dat ik een Cuba, met name Havana, fanaat ben. Dat ik..

Nieuw Cubaans initiatief in Rotterdam

Afgelopen zomer, tijdens zijn reis naar Cuba, heeft de percussionist Steven Brezet zijn Laura in Cuba ontmoet. Door hun gezame..

The invisible life of Eurídice Gusmão

Rio de Janeiro, 1950. Eurí­dice en Guida zijn twee onafscheidelijke zussen die thuis wonen bij hun conservatieve ouders.

Advertorial

Ziko`s XXL Party - Christmas edition - Salsa Bachata Zouk Kizomba 21-12-2019

OSBC: Open Salsa Bachata Championship

OPEN SALSA BACHATA CHAMPIONSHIP “The Greatest show” The show that is the most entertaining to the crowd and most insprir..

Salsa Domingo Amersfoort Special met Rompe Cabeza in Amersfoort

Salsa Domingo Amersfoort (non-stop) met 1 per maand Live Latinbands. Nu weer een..