Hot Buttered Rum

vr 22 november 2019 - vandaag is het 13-05-2026

Ben je de glühwein een beetje zat? Probeer dan eens de Hot Buttered Rum als winter en feestdagen drankje. De Hot Buttered Rum is al een oud drankje dat best nog veel gedronken wordt, zeker overzee. In de USA is er zelfs een (officieuze) Hot Buttered Rum Day!

De eerste publicatie is (volgens mijn weten) in 1917 maar het is al veel ouder. De oorsprong ligt in Europa waarna het door emigranten in de USA terecht kwam. Het vooral tijdens de koude dagen gedronken en later ook bij Thanksgiving en kerst.

Rum met boter klinkt waarschijnlijk niet echt aantrekkelijk maar zal je zeker verrassen, de boter zorgt ervoor dat het drankje vol smaakt met een romige afdronk en je krijgt er lekker zachte, gladde lippen van.

Gelukkig is dit geen afslankrubriek want het barst van de calorieën en in deze tijd van het jaar ben je nog niet bezig met je strand lijf dussssss.

Er zijn vele recepten, en volgens de geleerden 10tallen “originele” recepten, kijk dus gerust eens rond op het internet voor diverse variaties.

En dan nu mijn recept.

Wat heb je nodig:

120 gram ongezouten roomboter
100 gram basterdsuiker (in mijn versie de donkere)
1 barspoon kaneelpoeder
kwart barspoon nootmuskaat
halve barspoon kardemom
500 ml kokend water
200 ml bruine rum (in mijn versie San Pablo Gold Rum

Hoe maak je het:

Smelt de boter in een pannetje op de hazelnootboter techniek
Roer de basterdsuiker er doorheen
Roer de nootmuskaat er doorheen
Roer de kaneelpoeder er doorheen
Roer de kardemom er doorheen
Controleer even de smaak en pas eventueel aan.
Giet dan het kokende water er bij
Blijf net zolang roeren tot bijna alle basterdsuiker gesmolten is
Giet dan de Rum er bij
Even roeren en uitgieten in (hittebestendige) glazen
Garneer met een kaneelstokje

Geniet maar drink met mate.
Fijne feestdagen!

Betrokken organisaties

RumWorld

Meer Latin nieuws

De Terugkeer van de Cubaanse Ziel: DJ Arno brengt Fiesta Cubana naar het Plantsoen

Na bijna een decennium van afwezigheid krijgt Amsterdam zijn meest authentieke Cubaanse salsafeest terug. In de schaduw van het Marnixbad,

Interview: Evelyn Dupuy over muziek, doorzettingsvermogen en haar weg naar het podium

Evelyn Dupuy laat zien dat achter elke artiest een verhaal zit van doorzettingsvermogen, netwerk opbouwen en blijven geloven in je eigen muziek—zelfs als de weg ernaartoe allesbehalve eenvoudig is.

Advertorial

Soul latin dance events

Summer Breeze: Een zomer die eindigt met vuurwerk

Achter iedere editie van Summer Breeze staat één constante factor: Mimo Argam. Organisator, programmeur, verbinder — en bovenal liefhebber van muziek en cultuur.

Crowdfunding: Make Beatriz debut album possible

Make Beatriz debut album possible. Make Beatriz debut album possibleMy name is Laura Argudin, a Cuban-born pianist, composer, and bandleader based in Rotterdam.

Oh island in the sun: Bonaire

Natuur, cultuur of zon, zee en strand. Het eiland biedt een perfecte mix van ontspanning, avontuur en Caribische charme

Advertorial

Cancun Latin Friday

Een gesprek met Chris Muller: dansen, werken en wonen op Bonaire

Een gesprek met Chris Muller: wonen op Bonaire, hij kwam voor de liefde, bleef voor het leven.

Casting oproep voor Nederlandse theaterproductie ‘La Isla Bonita’

Castingoproep Actrices (v) tussen de 25 en 60 jaar oud met (Afro-) Latijns-Amerikaanse achtergrond.

Meet Julián Garvayo a very talented trombonist

Julián Garvayo Pérez-Requeijo is a very talented Spanish trombonist, born in Vienna (2004) into a family of professional musicians.

Advertorial

Latinworld.nl

Boek: Het onvoltooide verleden (Spanje onder en na Franco)

50 jaar geleden overleed de Spaanse generaal Francisco Franco, een van de langst regerende dictators van Europa.

Nieuwe aflevering van Tiempo Gezellig!

In de nieuwste podcastaflevering van Tiempo Gezellig ontvangt host Carolina Maya de Argentijnse Andrea Lobera, geboren in Córdoba.