Arroz con leche
za 16 januari 2021
Arroz con leche y coco. Rijst gekookt in melk met cocos raspt.
Peruaans voor- of nagerecht altijd lekker!
Arroz con leche y coco is een traditioneel Peruaans voor of na gerecht die veel gegeten wordt.
Ingrediënten:
250 ml volle melk
250 ml kookroom
100 gr rijst
Sap en rasp van 1 sinaasappel
1 theelepel vanillemerg of 2 zakjes vanillepoeder
4 eetlepel suiker
2 theelepel kaneel
1 kaneelstokje
Breng in een pan de melk, kookroom aan de kook.
Voeg de rijst met het sinaasappelsap, raspt en de rest van de ingrediënten toe en laat zachtjes koken voor ongeveer 12 min. Regelmatig roeren om klontjes te voorkomen.
Laat het geheel afkoelen.
Bestrooi voor het serveren extra kaneel of suiker toe. (naar wens)
In deze januari editie van het Latin-Magazine onder andere:
Kesio
Quesillo/ Kesio is het Spaanse verkleinwoord voor kaasje. Kesio is een type kaas uit Zuid-Amerika die wordt bereid met schapen- en...
Mojito: geschiedenis én eenvoudig recept
Over de geschiedenis van Mojito bestaan verschillende verhalen.
Advertorial
Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/latinworld.nl/
Lucas van Merwijk nieuwe artistiek leider Dias Latinos
Latin drummer en percussionist Lucas van Merwijk is door latin & Caribisch festival Dias Latinos aangetrokken als artistiek leider.
Amor para... cantar y música
In de rubriek ‘Amor para….’ brengen wij de passie van een Latin World bezoeker voor het voetlicht. Dit keer: Onana...
Papito Collective - Aqui Estamos ( EP )
Een elektrische gitaar, een accordeon en dreunende cumbia beats vormen de basis voor Papito Collective
Netflix: Fugitiva
Magda organiseert een ontsnappingsplan, gecamoufleerd als een ontvoering, om haar kinderen en haar zelf te ....
In het spotlicht: Aisar y el Expresso de Cuba
Aisar y el Expresso de Cuba, een jonge Cubaanse groep dat zich toelegt op de productie van populaire dansmuziek onder leiding van Aisar Hernández.