Arroz con leche

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook  

za 16 januari 2021

Arroz con leche y coco. Rijst gekookt in melk met cocos raspt.

Peruaans voor- of nagerecht altijd lekker!

Arroz con leche y coco is een traditioneel Peruaans voor of na gerecht die veel gegeten wordt.

 

Ingrediënten:

250 ml volle melk

250 ml kookroom

100 gr rijst

Sap en rasp van 1 sinaasappel

1 theelepel vanillemerg of 2 zakjes vanillepoeder

4 eetlepel suiker

2 theelepel kaneel

1 kaneelstokje

 

Breng in een pan de melk, kookroom aan de kook.

Voeg de rijst met het sinaasappelsap, raspt en de rest van de ingrediënten toe en laat zachtjes koken voor ongeveer 12 min. Regelmatig roeren om klontjes te voorkomen.

Laat het geheel afkoelen.

Bestrooi voor het serveren extra kaneel of suiker toe. (naar wens) 

 

 


 In deze januari editie van het Latin-Magazine onder andere:

Kesio

Quesillo/ Kesio is het Spaanse verkleinwoord voor kaasje. Kesio is een type kaas uit Zuid-Amerika die wordt bereid met schapen- en...

Mojito: geschiedenis én eenvoudig recept

Over de geschiedenis van Mojito bestaan verschillende verhalen.

Advertorial

Follow us on Instagram: https://www.instagram.com/latinworld.nl/

Lucas van Merwijk nieuwe artistiek leider Dias Latinos

Latin drummer en percussionist Lucas van Merwijk is door latin & Caribisch festival Dias Latinos aangetrokken als artistiek leider.

Amor para... cantar y música

In de rubriek ‘Amor para….’ brengen wij de passie van een Latin World bezoeker voor het voetlicht. Dit keer: Onana...

Papito Collective - Aqui Estamos ( EP )

Een elektrische gitaar, een accordeon en dreunende cumbia beats vormen de basis voor Papito Collective

Netflix: Fugitiva

Magda organiseert een ontsnappingsplan, gecamoufleerd als een ontvoering, om haar kinderen en haar zelf te ....

In het spotlicht: Aisar y el Expresso de Cuba

Aisar y el Expresso de Cuba, een jonge Cubaanse groep dat zich toelegt op de productie van populaire dansmuziek onder leiding van Aisar Hernández.