Worthy Park Estate : Truly Jamaican
di 23 oktober 2018
De naam Worthy Park Estate zal vele rum liefhebbers bekend in de oren klinken. Velen zullen de naam kennen van de onafhankelijke bottelaars die vaak gebruik maken van deze kwaliteit rum.
Naast de vele onafhankelijke bottelingen (zoals bijv. Berry Bros, Mezan, Samaroli en Bristol) heeft Worthy Park Estate vrij recent ook een “eigen” rum, genaamd Rum Bar.
Ze hebben in deze range de Rum Bar Overproof, Rum Bar Cream, Rum Bar Gold en de Rum Bar Silver. Over de laatste 2 kan je hieronder wat meer lezen.
Worthy Park Rum Bar Silver
Zoals Worthy Park zelf zegt “Een alternatief voor onze overproof rum gebotteld op 40% deze ongerijpte rum is 100% pot-still gedistilleerd en een mix van drie van onze verschillende merken rum.”
De neus zit vol met tropische, fruitige smaken gedomineerd door banaan met hints van citrus en vanille. In de mond is het rijk en fruitig van smaak met boter, banaan en citrus met een sterke, aanhoudende afdronk.Dat maak de Rum Bar Silver ideaal voor een fruitige cocktail zoals een Strawberry Daiquiri.
Worthy Park Rum Bar Gold
De Rum Bar Gold heeft minimaal 4 jaar gerijpt op eiken vaten.
Door deze rijping proef je duidelijk de vanille en een treacle zoetje. Banaan en gestoofde appels heersen op de neus. Deze fruitigheid domineert ook in de mond met vanille en het lichte zoetje. Een lange complexe zachte afdronk die explodeert vol van fruitige smaken.
Deze heerlijke rum is uitstekend in je cola (met wat ijs en een limoentje) en maakt deze dus lekker fruitig. Ook puur of als Ti Punch verrassend goed.
Meer Caribische recepten
Uit Bermuda: The real Dark ‘n Stormy cocktail
Van de Dark ‘n Stormy cocktail zijn vele varianten, google er maar eens op los. Hoe..
Piña Colada
Wie kent hem niet, één van 's werelds meest favoriete cocktails, de Piña Colada, werd waarschijnlijk bedacht in Puerto Rico, maar..
Een aantal heerlijke rum Kerst cocktails
Erik van RumWorld heeft een viertal heerlijke rum cocktails geselecteerd om jezelf en of je gasten te verrassen tijdens de feestdagen.
Heerlijk kerst gerecht : Ayaca’s
In Latijns-Amerika worden traditiegetrouw rond de Kerstdagen Ayaka’s gegeten. Dit heerlijke recept kan op verschillend...
Salmou den zuur / Zalm in zuur / Ceviche
Peru wordt gezien als de bakermat van ceviche. De vis wordt gegaard met citroen/limoen zuur of azijn. Het zuur in het..
Bolo di glas
Als je me vraagt waaraan ik denk als ik terugdenk aan kerst in mijn jeugd op Curaçao dan zeg ik ‘bolo di glas’. Super lekker en..
Latin inspired’ restaurant Tabú opent haar deuren in Leiden
Dompel je in Latijns-Amerikaanse sferen met authentieke gerechten en overheerlijke..
‘Whisky & Rum aan Zee’ festival 2018
De ware liefhebbers kijken er al maanden naar uit: de 12de editie van ‘Whisky & Rum aan Zee’. Tijdens dit inmiddels gevestigde..
Cuba Libre Niet zomaar Rum met Cola
Het is de aloude combinatie van rum en cola met limoen, ook wel bekend onder de officiële naam, de Cuba Libre. De oors..
Rum Stijlen
Welke Stijlen Rum Zijn Er?