di 23 oktober 2018

De naam Worthy Park Estate zal vele rum liefhebbers bekend in de oren klinken. Velen zullen de naam kennen van de onafhankelijke bottelaars die vaak gebruik maken van deze kwaliteit rum.

Naast de vele onafhankelijke bottelingen (zoals bijv. Berry Bros, Mezan, Samaroli en Bristol) heeft Worthy Park Estate vrij recent ook een “eigen” rum, genaamd Rum Bar.

Ze hebben in deze range de Rum Bar Overproof, Rum Bar Cream, Rum Bar Gold en de Rum Bar Silver. Over de laatste 2 kan je hieronder wat meer lezen.

Worthy Park Rum Bar Silver

Zoals Worthy Park zelf zegt “Een alternatief voor onze overproof rum gebotteld op 40% deze ongerijpte rum is 100% pot-still gedistilleerd en een mix van drie van onze verschillende merken rum.”

De neus zit vol met tropische, fruitige smaken gedomineerd door banaan met hints van citrus en vanille. In de mond is het rijk en fruitig van smaak met boter, banaan en citrus met een sterke, aanhoudende afdronk.Dat maak de Rum Bar Silver ideaal voor een fruitige cocktail zoals een Strawberry Daiquiri.

Worthy Park Rum Bar Gold

De Rum Bar Gold heeft minimaal 4 jaar gerijpt op eiken vaten.

Door deze rijping proef je duidelijk de vanille en een treacle zoetje. Banaan en gestoofde appels heersen op de neus. Deze fruitigheid domineert ook in de mond met vanille en het lichte zoetje. Een lange complexe zachte afdronk die explodeert vol van fruitige smaken.

Deze heerlijke rum is uitstekend in je cola (met wat ijs en een limoentje) en maakt deze dus lekker fruitig. Ook puur of als Ti Punch verrassend goed.

---

 Meer Caribische recepten