zo 15 maart 2020

Wie kent het niet? Zeurende kinderen in de vakantie, mogen we iets bakken? Ook tijdens een feestje doet deze snack het goed.

Traditionele Antilliaanse pastechi keshi (kaaspasteitjes) aangepast voor het bakken in de oven of in de airfryer voor kinderen.

Bak deze bekende Antilliaanse snack die normaal gesproken in de frituur gaat nu ZONDER vet!

 

Ingrediënten

Tarwebloem 250 gram

Melk 100 ml

Olie 1 eetlepel

Azijn half eetlepel

baking soda half theelepel

zout half theelepel

suiker half eetlepel

geraspte kaas of wat je zelf erin wil

 

Er gelden geen mengregels bij dit recept. Alles in een bak en mengen maar.

Kneed het geheel tot een soepel deeg.

Rol het deeg plat met een deegroller.

Het deeg moet echt plat zijn.

Steek cirkels met een glas in het deeg om de pastechis te maken, vul elke cirkel met kaas of wat u zelf erin wil.

Maak de randen een beetje nat met wat water en suiker en vouw de pastechis dicht.

Druk de randen dicht met uw vinger of vork.

Je bak ze het beste 10 minuten lang op 180 graden Celcius.

succes!!!

 

---

 Meer Caribische recepten