Keshi Yena, een tropisch gerecht in een Hollands jasje.

Delen via Whatsapp Delen via Facebook Messenger Delen via Facebook

do 6 april 2017

Keshi Yena is een heerlijke, machtige en krachtige maaltijd die gegeten wordt op de Antillen. Echt de moeite waard om te proeven.

Ingrediënten:

6 ons plakken kaas

Voor de vulling:

3 ons rundergehakt

250 gram gesneden groente

Groene en zwarte olijven

2 eetlepels piccalilly

Kappertjes naar smaak

2 teentjes knoflook

2 fijn gesneden tomaten

1 blikje tomatenpuree

Een handje rozijnen

1 gesneden madame-jeanette

 

Bak het gehakt met de knoflook, en voeg alle ingrediënten voor de vulling toe.

Bekleed een schaal of blik met ruim plakken kaas en doe hierin de vulling. Bedek de vulling met ruime plakken kaas.

Plaats de schaal of blik in een voorverwarmde het lucht oven op 180 graden. Bak de Keshi Yena totdat de kaas een licht krokant kleurtje heeft.

Eet smakelijk!


 Meer Caribische recepten

Piña Colada

Jezelf en je vrienden trakteren op een tropische verrassing? Dan is hier het recept van de klassieke Piña Colada. Geserveerd met een ..

Batidos, de latin smoothie!

Heerlijk, gezond en makkelijk te maken!! In Latijns-Amerika zie je op vrijwel elke straathoek een batidos truck. Daar staat dan..

Advertorial

Proefles Latin-Jazz mid/gev 07-09-2017

Regenboog Kokos Cake

Eerlijk is eerlijk, als je hiernaar kijkt word je toch blij? Mooie tropische kleuren, heerlijke aroma's en een sensationele smaak. De foto's liegen er niet om en de smaak zal een...

Arepitas caseras para chuparse los dedos

Uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken zijn arepas niet weg te denken. Deze ongerezen maismeel broodjes worden...

Pan dushi di kokolishi!!

Wil je iets lekkers voor bij je ontbijt of lunch? Probeer dan eens dit lekkere zoete kaneelbroodje, ook wel cinnamon broodjes ..

Advertorial

Proefles Salsa 04-09-2017 Juan Carlos

Patacones met Guacamole en gestoofde tonijn

Patacones, heerlijk als bijgerecht of als snack. En erg gezond ook. Rijk aan ijzer, vezels, ..

Het basis recept voor Guacamole saus

Guacamole is een heerlijke basissaus uit het Zuiden van Mexico met Avocado’s als hoofdingrediënt. Deze saus kan gegeten..

Recept van Zahaira : Bakbanaan

Iedere maand deelt Zahaira Bos heerlijke recepten met ons, deze maand is dat bakbanaan

Advertorial

Like us on Facebook

Heerlijk Antilliaans kerst gerecht : Pan de Jamón

Pan de Jamón komt oorspronkelijk uit Venezuela en is zowel in Latijns-Amerika als Curaçao het meest favoriete Kerstgerecht.

Heerlijk Antilliaans kerst gerecht : Ayaka’s

In Latijns-Amerika worden traditiegetrouw rond de Kerstdagen Ayaka’s gegeten. Dit heerlijke recept kan op verschillend...